Mutfak masasındaki enflasyon

Her ay açıklanan enflasyon verisini beklerken aslında çoğumuz cevabı biliyoruz: market fişi. Geçen ay 1.200 liraya dolan sepet bu ay aynı ürünlerle 1.320 lirayı buluyor. Fark küçük görünür ama on iki aya yayıldığında aile bütçesinde bir kalemi tamamen siler.

Esnafla konuştuğumda en çok duyduğum cümle şu: "Müşteri artık marka değil fiyat soruyor." Bu bir alışkanlık değişimi. Tüketici büyük paket yerine küçük paket, aylık alışveriş yerine haftalık alışveriş yapıyor. Bu da küçük esnafın stok planını baştan değiştiriyor.

Belki de yapmamız gereken, rakamlara bakarken kendi fişimizi de yanına koymak. Ortalama herkesi anlatır ama kimseyi tam anlatmaz.